Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
| t режим | '+30...+300 |
| Автоматическая мойка | Да |
| Бренд | Fagor |
| Вес без упаковки | 169 |
| Вес в упаковке | 190 |
| Высота | 111.7 |
| Все характеристики |
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
760 896 рублей
Описание
Пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева.
Способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку.
Во время приготовления различных блюд одновременно не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы.
Режимы приготовления
Низкотемпературный пар: от 30 до 98°С
Пар: 99°С
Суперпар: от 100 до 130°С
Комбинированный: от 30 до 300°С
Конвекция: от 30 до 300°С
Функции
Приготовление в вакууме
Ночное приготовление
Ферментация
Регенерация
Пастеризация
Копчение
Вяленное мясо
Конвективная сушка
Особенности
Электронная панель управления с 2,8-дюймовым экраном
Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
iClima - управление и регулирование влажности
Список любимых рецептов в кулинарном центре Fagor
Поуровневый контроль приготовления
Система охлаждения рабочей камеры
Предварительный разогрев рабочей камеры
Степень влагозащищенности IPX-5
Мультизонный термощуп
Ручной душ-рулетка
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Дверь из нержавеющей стали и тройного стекла
Вместимость
10x GN 1/1
20х GN 1/2
(Каталог гастроемкостей)
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
Вы смотрели
Lifan NP445E D25 двигатель бензиновый 00-00155466
30 224 рубля
VILLARTEC MB3541 газонокосилка бензиновая
18 460 рублей
Планетарный миксер Grc B 30 S
44 630 рублей
Планетарный миксер Crazy Pan CP-PM30
60 089 рублей
Планетарный миксер Grc B 20 S
38 963 рубля
Remeza ВК15Т-16-500Д2 винтовой компрессор 50040
576 503 рубля
Насос центробежный DAB KPF 45/20 T, 60171352H
29 241 рубль
Пароконвектомат Hobart COMBI-plus HPJ101E
1 770 632 рубля
Планетарный миксер Crazy Pan CP-PM20
50 635 рублей
Двигатель погружной Pedrollo 4PDm 0,5, 4ZPC05A1
21 721 рубль
