Картофелечистка Торгмаш Барановичи МОК-150М

Описание

Картофелечистка Торгмаш МОК-150М используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры.Эффективно удаляет кожуру с овощей и корнеплодов. Устройство выпускается в соответствии с УЗ ГОСТ 15150-69 и может эксплуатироваться в температурном диапазоне от 1 до 40 °С. Картофелечистка “Торгмаш МОК-150М” предназначена для использования в кафе и ресторанах, пищевых предприятиях, магазинах с кулинарным отделом. Она существенно ускоряет подготовку продуктов к дальнейшей обработке.

Особенности

Облицовка из нержавеющей стали.
Новая дверца разгрузочного люка и система запирания;
Усовершенствованный абразивный диск не требующий балансировки (2 штуки).

Устройство и работа

В СОСТАВ МАШИН ВХОДИТ МЕЗГОСБОРНИК!
Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск", установленной на пульте.
Через отверстие в воронке пускается в корпус вода из расчета общего расхода не более одного литра воды на килограмм очищаемого продукта.
Через крышку воронки в корпус загружается предварительно вымытый и очищенный от посторонних примесей продукт.
Мезга удаляется через отверстие на дне машины по сливному шлангу.
В процессе очистки необходимо следить за нормальным выводом из машины воды и мезги.
После окончания процесса очистки следует установить под лотком разгрузочного люка емкость для сбора очищенного продукта, перекрыть подачу воды в корпус, осторожно открыть дверцу разгрузочного люка и выгрузить очищенный продукт.
Степень очистки определяется визуально.
По окончании очистки и выгрузки всей порции продукта выключение машины производится нажатием кнопки "СТОП", установленной на пульте.Очищенный продукт подвергается дочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.

Дополнительные характеристики

Производительность, кг/ч, не менее 150
Время на обработку, мин., не более 2
Количество продукта (картофель), загружаемого в рабочую камеру, кг, не более 7
Электропотребление, кВт-0,75
Питающая электросеть:-род тока: трехфазный, переменный-номинальное напряжение, В: 380-частота, Гц: 50

*Производительность машины проверяется при 90% полностью очищенного картофеля.
Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.